En Asador Aurora, apreciamos profundamente nuestra historia, pues reconocemos que nuestra identidad está intrínsecamente ligada a todos los que nos han acompañado en este emocionante viaje. Nuestra gratitud se extiende a nuestros fieles clientes, amigos y familiares, cuyo apoyo constante ha sido el cimiento de nuestro éxito. También honramos a todo el equipo que ha desempeñado un papel fundamental en el duradero legado de Asador Aurora.
Con más de tres décadas de experiencia en la cocina y el servicio de alta calidad, seguimos comprometidos en ofrecer las mejores carnes nacionales con la misma dedicación y entusiasmo que nos caracteriza desde nuestros humildes comienzos.
Una Historia de Imágenes
Desde el día de nuestra inauguración, el 30 de diciembre de 1987, nuestro objetivo ha sido claro: ser un referente de la cocina castellana en Valencia. A lo largo de todos estos años, hemos mantenido cuidadosamente la esencia y la tradición de nuestra gastronomía, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia auténtica y memorable.
Generaciones que Perpetúan la Tradición
Hemos experimentado un cambio generacional en nuestra historia y estamos orgullosos de que Andrea, la hija de nuestro fundador Fernando, continúe con la misión que comenzó hace 35 años. Con su liderazgo, hemos combinado la autenticidad de nuestros orígenes con las innovaciones más actuales, manteniendo vivo el espíritu de Asador Aurora.
Más de 35 Años de Pasión por la Gastronomía
Con más de 35 años de experiencia, seguimos comprometidos en ofrecer las mejores carnes nacionales con el mismo compromiso y pasión. Nuestro cordero lechal asado en horno de barro con leña se mantiene como el corazón de nuestra cocina, una delicia que ha encantado a generaciones de comensales y que seguimos preparando con el mismo amor y dedicación.
Un Agradecimiento Profundo a Todos Nuestros Compañeros de Viaje
Valoramos profundamente nuestra historia y reconocemos que somos lo que somos gracias a todos los que nos han acompañado en este camino. Agradecemos de todo corazón a nuestros fieles clientes y amigos por su apoyo constante, y extendemos nuestro reconocimiento a todo el personal que ha contribuido a forjar el inolvidable legado del Asador Aurora.
Esperamos que continúes siendo parte de nuestra historia y que nos acompañes en los muchos años por venir. En Asador Aurora, la tradición se une a la innovación, y la pasión por la gastronomía sigue siendo el motor de lo que hacemos. ¡Gracias por ser parte de nuestra historia!
